62 第 62 章
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62 第 62 章
第六十二章
三月三, 上巳節。
此時的南國正當暮春，花生草長，天氣晴朗, 正是游目聘懷的好時節。士族名士縱情山水, 出江渚池沼之間, 為流杯曲水之飲。
而此時的陰山之北依舊是一片荒涼寂寥, 沒有妖童媛女嬉游河曲, 只有餓得皮包骨頭的牛羊馬兒們在空茫茫的天地間尋找一口吃食。
在這個冬日的尾巴，賀蘭食肆開張了，和食肆一同開張的還有賀蘭百貨, 兩家店鋪只有一墻之隔。
這一日, 懷朔鎮熱鬧極了。
“聽說了不, 賀蘭食肆的掌櫃是個女娃娃。”
“真的啊？！”
“能有假？你去看看就知道了，女娃娃算盤打得可好啦。”
“賀蘭部落這是沒男人了？”
“嘿嘿，你別說，他們部落還真男人不多, 好多女人當家。”
看客們懷揣著一顆八卦的心思，手往衣袖裏一插, 往懷朔鎮南街看熱鬧去了。
“新店開張, 承蒙大家多多捧場！”女掌櫃庫姆叉腰站在賀蘭食肆的匾額下，在她的身後是食肆的廚子和店小二們。
所有人都穿著統一的服裝，粗布葛衣，看著沒什麽特別，但每個人的左胸口的印著紅色的“賀蘭”二字——他們是賀蘭的員工, 同時, 賀蘭也是他們的靠山。
“開張第一天, 所有菜品酒水一律七折！”
“開張第二天, 八折！”
“以此類推，第三天九折。到了第四天就沒有折扣啦！”庫姆看著底下烏泱泱的人頭，心如鼓點，滿臉潮紅。
“優惠折扣，百年一遇，走過路過不要錯過！”庫姆大聲吆喝著，聲音再度拔高，“同時！只要在咱店花錢消費了，就有禮品拿！”
“還有東西送？”
“我天，要是送我一件毛氈背心就好了。”看客們竊竊私語。
“想得美！人家是做生意，又不是開善堂。”
庫姆看著交頭接耳的看客們，轉身沖身後的員工們道，“都打起精神來！各歸各位！”
“是！”眾人齊聲回答。
食肆的廚子和幫工都是賀蘭族人，店小二們則是通過保人作保在鎮上招聘來的。
如今，賀蘭部落在懷朔鎮的名聲和大青山一樣可靠，許多鎮民削尖了腦袋都想為賀蘭部落做工——工資高，福利好，工作環境和諧，誰不喜歡？
看客們看了個熱鬧，但真進門消費的並不多——家裏是沒吃沒喝了？要花錢在外頭買著吃？敗家玩意！
高歡領著幾個好友進店，邊走邊介紹道，“拉漢家的飯菜口味不錯，價格還合適，今日我做東，請大家嘗個鮮。”
一行人剛跨過門檻，便有店小二上前熱情迎接，高聲唱喝著，“貴客五位，二樓翠竹間看座！”
賀蘭食肆一共兩層，一樓是大廳，擺著八張方桌配長條凳。二樓是以“梅蘭松竹”命名的四個雅間包廂。
雅間裏卻不是方桌，而是大圓桌，可以適應各種用餐人數。
“這是菜單，您請過目。”店小二將嶄新的菜單冊子遞給做東的高歡，自己則一手拿著一個小本子，一手拿著一根羽毛。
“你這是.....”客人中的司馬子如目光落在店小二的手上，驚奇道，“你會寫字不成？！”
“不會不會！”店小二忙道，“小人哪兒會識字寫字呢，就會寫幾個數字罷了。”
說著，店小二向眾人展示，“一號菜品是咱們家的招牌菜：糖醋油泡。如果您點了這道菜，我就在本子上劃個一。”
“用這個羽毛劃？”司馬子如追問。
“是的。”店小二將羽毛筆展示給眾人，介紹道，“小人哪裏會用貴人們的毛筆，這個是大鵝羽毛做成的羽毛筆，沾著墨水就能劃幾筆，用來記賬正合適。”
“給我瞧瞧。”司馬子如拿過店小二手裏的小本子和羽毛筆，劃拉了幾筆後就沒墨了，又覺得用指頭捏著羽毛的樣子太過局促，一點沒有揮毫潑墨的風流美感，便很快失去了興趣，將本子和筆還給了店小二。
高歡將菜單還給店小二，道，“你就好酒好菜得看著上吧。”
店小二高興應下，笑呵呵道，“客官您就放心吧，咱們家的菜道道好吃。”
不多時，飯菜上桌。
“糖醋油泡，酸甜爽口。”
“紅蔥羊肉，肉香，蔥更香！還可以用饃饃沾湯汁兒吃。”
“豆福牛雜煲，熱騰騰，一口入魂！”
店小二上下嘴唇翻飛，說相聲似得將菜品介紹一通，末了又道，“掌櫃的說啦，貴客們是高大人的朋友，也就是賀蘭的朋友，今日菜品享受折上折，七折再打七折！”
“用不著的。”高歡擺擺手道，“我們今日來本就是給拉漢捧場的。”七折再七折，那相當於半價了。
店小二不接話，只垂手立在一旁，滿臉傻笑，“客官請慢用，小的就在外頭候著，有需要喊小的一聲就行。”
店小二掩門退下，屋子裏頓時安靜下來，只餘滿屋撲鼻菜香。
孫騰打破靜默，笑道，“拉漢向來與眾不同，一家食肆也能給盤出個花兒來。”
從進門的一瞬，眾人便感受到這家食肆與旁的食肆的不同之處——說不上來哪兒不同，可就是處處不同。
“除了賓至如歸，飯菜的口味也是極好的。”高歡招呼朋友們開飯。
幾人原本還想一邊吃一邊閑聊，結果，真如那店小二所言——一口入魂！開動起來後，都只埋頭苦吃，哪兒還顧得上閑聊了。
“妙！妙不可言！”司馬子如嘖嘖稱奇，心中琢磨著有機會要帶家眷們過來嘗個鮮。
“翠竹間，一共消費五百錢，打完折兩百四十五錢，再給您抹零。”庫姆算盤打得劈裏啪啦響，“一共兩百四十錢。”
“才兩百四？”高歡脫口驚呼。他交友甚廣，沒少在外頭吃吃喝喝，今日這色香味俱全的一頓飯菜，在旁得客棧食肆怎麽說都要七八百銖錢。
“沒算錯。”庫姆又劈裏啪啦一通算盤，笑呵呵道，“就是兩百四十錢。”又壓低聲音道，“郎主都交代啦，自家人來食肆吃飯都給最優惠。”
“您可別讓我難做。”庫姆笑得眉眼彎彎，“要是郎主知道小的多收了您的錢，要罰我的。”
在客棧的實習經歷，不僅教會了庫姆如何算賬、盤賬、管理員工，更教會了她人情往來——比做生意還難的是人情。
哪些人絕對得罪不起，哪些人要特別關照，一筆筆都是賬本以外的另外一本賬——不落在紙上，只記在心裏。
“賀六渾，你就別讓人家女掌櫃為難啦！”孫騰在一旁勸道，“拉漢可不是自家人麽。”
高歡結賬，說道，“替我謝過拉漢。”賀蘭定還在孝期，開業這般的熱鬧喜慶事不宜露面。
“哎！”庫姆脆生生的應下，又道，“幾位稍等，還有開業小禮包呢。”一旁的店小二非常有眼力見地提著一串紙包送上。
黃葛色的紙包用細麻繩困成了個四方形，紙包上依舊印著“賀蘭”二字，右下方則是小一號的“食肆”二字，表示此物出自賀蘭食肆。
“這連吃帶拿的。”高歡過意不去。
庫姆笑道，“開業小禮包，一點小吃食，大家都有。”消費高的送風幹肉片，消費低的則送素肉幹——無論多少，都給客人沾些小便宜。
“隔壁是賀蘭百貨，貴客們吃飽喝足，正好過去走走看看，消消食。”庫姆笑呵呵送幾人出門，引著他們往隔壁去。
高歡問，“有毛線毯子賣吧？”家中的小妻子嘮叨許久想要一條又軟又暖如雲朵一樣輕盈的毛線毯子。
庫姆：“應有盡有！”
將一行人送出門，庫姆腳跟一轉回來食肆大堂。隨著飯點到來，店裏人聲鼎沸，生意愈發忙碌起來。
賀蘭食肆外，阿英捧著大肚子癡癡望著庫姆轉身進屋的背影，透過人頭攢動的大堂，阿英看到庫姆如蝴蝶撲棱花叢一般地忙碌著。
她是那樣的穩重幹練，就像....就像個男人一般.....
“你怎麽到這兒來了！”青雲忙活完豆福攤的事情，扭頭沒找到妻子的影子，急忙找了出來，果然在部落新開業的食肆外找到了。
“今天開業，人多，擠到你怎麽辦？”青雲責備道。
阿英道，“我又不是豆腐做的，被擠了又能怎麽樣，且碎不了。”
青雲順著阿英的目光瞧去，一眼看到了左右逢迎的女掌櫃庫姆，嘀咕道，“這活兒多累，你懷著孩子怎麽做得了，郎主的考量是對的。”青雲知道自己妻子的心結。
阿英卻道，“這有什麽可累的！”
面朝黃土背朝天，汗水淚水浸潤了土壤，辛苦勞作的收成交了稅款又給了地租，最後還要挨餓，那才是真的累。
阿英輕撫微凸的小腹，對丈夫道，“過了頭三個月就穩當了，天也暖和了，我想去山南邊看看。”自己做不了懷朔第一女掌櫃，那就做朔州第一女掌櫃！
“行！”青雲一口應下，“咱們就按郎主的安排來就是了。”
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第六十二章
三月三, 上巳節。
此時的南國正當暮春，花生草長，天氣晴朗, 正是游目聘懷的好時節。士族名士縱情山水, 出江渚池沼之間, 為流杯曲水之飲。
而此時的陰山之北依舊是一片荒涼寂寥, 沒有妖童媛女嬉游河曲, 只有餓得皮包骨頭的牛羊馬兒們在空茫茫的天地間尋找一口吃食。
在這個冬日的尾巴，賀蘭食肆開張了，和食肆一同開張的還有賀蘭百貨, 兩家店鋪只有一墻之隔。
這一日, 懷朔鎮熱鬧極了。
“聽說了不, 賀蘭食肆的掌櫃是個女娃娃。”
“真的啊？！”
“能有假？你去看看就知道了，女娃娃算盤打得可好啦。”
“賀蘭部落這是沒男人了？”
“嘿嘿，你別說，他們部落還真男人不多, 好多女人當家。”
看客們懷揣著一顆八卦的心思，手往衣袖裏一插, 往懷朔鎮南街看熱鬧去了。
“新店開張, 承蒙大家多多捧場！”女掌櫃庫姆叉腰站在賀蘭食肆的匾額下，在她的身後是食肆的廚子和店小二們。
所有人都穿著統一的服裝，粗布葛衣，看著沒什麽特別，但每個人的左胸口的印著紅色的“賀蘭”二字——他們是賀蘭的員工, 同時, 賀蘭也是他們的靠山。
“開張第一天, 所有菜品酒水一律七折！”
“開張第二天, 八折！”
“以此類推，第三天九折。到了第四天就沒有折扣啦！”庫姆看著底下烏泱泱的人頭，心如鼓點，滿臉潮紅。
“優惠折扣，百年一遇，走過路過不要錯過！”庫姆大聲吆喝著，聲音再度拔高，“同時！只要在咱店花錢消費了，就有禮品拿！”
“還有東西送？”
“我天，要是送我一件毛氈背心就好了。”看客們竊竊私語。
“想得美！人家是做生意，又不是開善堂。”
庫姆看著交頭接耳的看客們，轉身沖身後的員工們道，“都打起精神來！各歸各位！”
“是！”眾人齊聲回答。
食肆的廚子和幫工都是賀蘭族人，店小二們則是通過保人作保在鎮上招聘來的。
如今，賀蘭部落在懷朔鎮的名聲和大青山一樣可靠，許多鎮民削尖了腦袋都想為賀蘭部落做工——工資高，福利好，工作環境和諧，誰不喜歡？
看客們看了個熱鬧，但真進門消費的並不多——家裏是沒吃沒喝了？要花錢在外頭買著吃？敗家玩意！
高歡領著幾個好友進店，邊走邊介紹道，“拉漢家的飯菜口味不錯，價格還合適，今日我做東，請大家嘗個鮮。”
一行人剛跨過門檻，便有店小二上前熱情迎接，高聲唱喝著，“貴客五位，二樓翠竹間看座！”
賀蘭食肆一共兩層，一樓是大廳，擺著八張方桌配長條凳。二樓是以“梅蘭松竹”命名的四個雅間包廂。
雅間裏卻不是方桌，而是大圓桌，可以適應各種用餐人數。
“這是菜單，您請過目。”店小二將嶄新的菜單冊子遞給做東的高歡，自己則一手拿著一個小本子，一手拿著一根羽毛。
“你這是.....”客人中的司馬子如目光落在店小二的手上，驚奇道，“你會寫字不成？！”
“不會不會！”店小二忙道，“小人哪兒會識字寫字呢，就會寫幾個數字罷了。”
說著，店小二向眾人展示，“一號菜品是咱們家的招牌菜：糖醋油泡。如果您點了這道菜，我就在本子上劃個一。”
“用這個羽毛劃？”司馬子如追問。
“是的。”店小二將羽毛筆展示給眾人，介紹道，“小人哪裏會用貴人們的毛筆，這個是大鵝羽毛做成的羽毛筆，沾著墨水就能劃幾筆，用來記賬正合適。”
“給我瞧瞧。”司馬子如拿過店小二手裏的小本子和羽毛筆，劃拉了幾筆後就沒墨了，又覺得用指頭捏著羽毛的樣子太過局促，一點沒有揮毫潑墨的風流美感，便很快失去了興趣，將本子和筆還給了店小二。
高歡將菜單還給店小二，道，“你就好酒好菜得看著上吧。”
店小二高興應下，笑呵呵道，“客官您就放心吧，咱們家的菜道道好吃。”
不多時，飯菜上桌。
“糖醋油泡，酸甜爽口。”
“紅蔥羊肉，肉香，蔥更香！還可以用饃饃沾湯汁兒吃。”
“豆福牛雜煲，熱騰騰，一口入魂！”
店小二上下嘴唇翻飛，說相聲似得將菜品介紹一通，末了又道，“掌櫃的說啦，貴客們是高大人的朋友，也就是賀蘭的朋友，今日菜品享受折上折，七折再打七折！”
“用不著的。”高歡擺擺手道，“我們今日來本就是給拉漢捧場的。”七折再七折，那相當於半價了。
店小二不接話，只垂手立在一旁，滿臉傻笑，“客官請慢用，小的就在外頭候著，有需要喊小的一聲就行。”
店小二掩門退下，屋子裏頓時安靜下來，只餘滿屋撲鼻菜香。
孫騰打破靜默，笑道，“拉漢向來與眾不同，一家食肆也能給盤出個花兒來。”
從進門的一瞬，眾人便感受到這家食肆與旁的食肆的不同之處——說不上來哪兒不同，可就是處處不同。
“除了賓至如歸，飯菜的口味也是極好的。”高歡招呼朋友們開飯。
幾人原本還想一邊吃一邊閑聊，結果，真如那店小二所言——一口入魂！開動起來後，都只埋頭苦吃，哪兒還顧得上閑聊了。
“妙！妙不可言！”司馬子如嘖嘖稱奇，心中琢磨著有機會要帶家眷們過來嘗個鮮。
“翠竹間，一共消費五百錢，打完折兩百四十五錢，再給您抹零。”庫姆算盤打得劈裏啪啦響，“一共兩百四十錢。”
“才兩百四？”高歡脫口驚呼。他交友甚廣，沒少在外頭吃吃喝喝，今日這色香味俱全的一頓飯菜，在旁得客棧食肆怎麽說都要七八百銖錢。
“沒算錯。”庫姆又劈裏啪啦一通算盤，笑呵呵道，“就是兩百四十錢。”又壓低聲音道，“郎主都交代啦，自家人來食肆吃飯都給最優惠。”
“您可別讓我難做。”庫姆笑得眉眼彎彎，“要是郎主知道小的多收了您的錢，要罰我的。”
在客棧的實習經歷，不僅教會了庫姆如何算賬、盤賬、管理員工，更教會了她人情往來——比做生意還難的是人情。
哪些人絕對得罪不起，哪些人要特別關照，一筆筆都是賬本以外的另外一本賬——不落在紙上，只記在心裏。
“賀六渾，你就別讓人家女掌櫃為難啦！”孫騰在一旁勸道，“拉漢可不是自家人麽。”
高歡結賬，說道，“替我謝過拉漢。”賀蘭定還在孝期，開業這般的熱鬧喜慶事不宜露面。
“哎！”庫姆脆生生的應下，又道，“幾位稍等，還有開業小禮包呢。”一旁的店小二非常有眼力見地提著一串紙包送上。
黃葛色的紙包用細麻繩困成了個四方形，紙包上依舊印著“賀蘭”二字，右下方則是小一號的“食肆”二字，表示此物出自賀蘭食肆。
“這連吃帶拿的。”高歡過意不去。
庫姆笑道，“開業小禮包，一點小吃食，大家都有。”消費高的送風幹肉片，消費低的則送素肉幹——無論多少，都給客人沾些小便宜。
“隔壁是賀蘭百貨，貴客們吃飽喝足，正好過去走走看看，消消食。”庫姆笑呵呵送幾人出門，引著他們往隔壁去。
高歡問，“有毛線毯子賣吧？”家中的小妻子嘮叨許久想要一條又軟又暖如雲朵一樣輕盈的毛線毯子。
庫姆：“應有盡有！”
將一行人送出門，庫姆腳跟一轉回來食肆大堂。隨著飯點到來，店裏人聲鼎沸，生意愈發忙碌起來。
賀蘭食肆外，阿英捧著大肚子癡癡望著庫姆轉身進屋的背影，透過人頭攢動的大堂，阿英看到庫姆如蝴蝶撲棱花叢一般地忙碌著。
她是那樣的穩重幹練，就像....就像個男人一般.....
“你怎麽到這兒來了！”青雲忙活完豆福攤的事情，扭頭沒找到妻子的影子，急忙找了出來，果然在部落新開業的食肆外找到了。
“今天開業，人多，擠到你怎麽辦？”青雲責備道。
阿英道，“我又不是豆腐做的，被擠了又能怎麽樣，且碎不了。”
青雲順著阿英的目光瞧去，一眼看到了左右逢迎的女掌櫃庫姆，嘀咕道，“這活兒多累，你懷著孩子怎麽做得了，郎主的考量是對的。”青雲知道自己妻子的心結。
阿英卻道，“這有什麽可累的！”
面朝黃土背朝天，汗水淚水浸潤了土壤，辛苦勞作的收成交了稅款又給了地租，最後還要挨餓，那才是真的累。
阿英輕撫微凸的小腹，對丈夫道，“過了頭三個月就穩當了，天也暖和了，我想去山南邊看看。”自己做不了懷朔第一女掌櫃，那就做朔州第一女掌櫃！
“行！”青雲一口應下，“咱們就按郎主的安排來就是了。”
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